Porównanie wpływu otrębów owsa i pszenicy o niskiej zawartości włókien na poziomy lipoprotein w surowicy i ciśnienie krwi cd

Badani odnotowali spożycie suplementów i żywności, którą sami wybrali. Zapisy zostały przeanalizowane przy użyciu programu komputerowego Food Processor II (ESHA Research, Salem, Oreg). Komputerowe wprowadzanie danych dotyczących przyjmowania pokarmu było wykonywane przez jednego dietetyka. Porównaliśmy spożycie składników odżywczych podczas okresów o wysokiej zawartości błonnika i niskiej zawartości błonnika przy użyciu czterodniowych rekordów. Zmiany w pobieraniu składników odżywczych z linii podstawowej zostały...